De ce am implementat “Just in Time“?
Unul dintre aceste sisteme integrate de organizare a Salad Company reprezinta organizarea: achizitiilor productiei, distributiei in system “Just In Time” sau “Exact la timpul potrivit”.
Ce este „Just in time”?
Dar sa vedem ce inseamna de fapt acest concept. “Just in time” reprezinta o filozofie organizationala ce se fundamenteaza pe idea ca activitatea de productie, livrare, service client, trebuie calculata si planificata cu mare precizie astfel incat stocurile sa fie reduse la minim. Viabilitatea acestui concept tine insa de balanta intre procesul de productie, mijloacele de productie adaptabile cererilor diverse si echilibrul intre cerere si oferta dar si intr-un parteneriat strans cu furnizorii in primul rand pentru materia prima de stricta necesitate.
Aparitia acestui sistem isi are radacina in Japonia inca din anii ’60, atunci cand compania Toyota, datorita lipsei spatiului si a resurselor naturale necesare, a fost nevoie sa regandeasca intreg procesul de productie.
Inca de atunci stocurile au fost privite ca fiind cel mai mare rau al unei companii care produce, insemnand costuri mari de depozitare, pierderea calitatii produselor, riscul producerii stocurilor nevandabile, etc. Perspectiva organizationala de tip “Just In Time” priveste calitatea prin prisma activitatii operationale si mai putin din perspectiva rezultatului.
Am ales ca stocurile de materii prime sa fie: pe drum, in ferme, pe camp si nu in depozit .
Metoda “Just In Time” este considerata in opinia specialistilor ca fiind solutia cea mai importanta in obtinerea unei organizari superioare a productiei, fiind replica directa catre metodele clasice de productie care au la baza existenta stocurilor tampon “buffer”, constituite in vederea evitarii evenimentelor cu caracter negativ ce pot aparea in derularea productiei, cum ar fi: absenta personalului specializat, opriri accidentale ale utilajelor, desincronizari pe axa de productie, defectiuni.